fbpx

Parade Pollevie

Aan de vooravond van ieder seizoen worden er vele uren geëxperimenteerd, gespard en getest met een verscheidenheid aan smaken en structuren van het betreffende jaargetijde.

Uit deze eeuwige missie van vernieuwing ontstaan elke keer weer prachtige creaties met als intentie u positief te kunnen blijven verrassen.

Vis-/ vleesmenu
Zalm | kropsla | mierikswortel | haringkuit

Gepocheerde hoen | witte wijnjus | Opperdoezer Ronde | zomertruffel*

Flatbread | kreeft | tomaat | basilicum | burrata**

Lamsfilet | lamsnek | asperges | mosterdjus

Rabarber | witte chocolade | basilicum-vanille-ijs
Selectie van kazen ***
Groentemenu
Groenteterrine | tricolore | panna con tomato

Ravioli | groene kruiden | spinazie | gedroogde tomaat | hazelnoot*

Flatbread | artisjok | burrata**

Asperge | venkel | bataat | spinazie | vadouvan

Rabarber | witte chocolade | basilicum-vanille-ijs
Selectie van kazen ***
2 gangen
3 gangen
4 gangen
5 gangen
6 gangen
30,00 (lunch)
39,00
52,50 *
65,00**
77,50 ***
Bij dit menu is uiteraard rekening te houden met allergieën & dieetwensen, gelieve dit bij uw reservering door te geven

Wijnarrangement

Prikkel je smaakzintuigen met verrassende wijn / spijs combinaties. De juiste wijn kan echt een extra smaakdimensie aan een gerecht geven, daarom heeft Pollevie een uitgebreide wijncollectie verzameld. Maître-sommeliers Ellis en Lorenzo hebben veel geproefd en gecombineerd om bij ieder gerecht de perfecte wijn te selecteren. Een bijpassend wijnarrangement schenken wij voor 7,- per gang.

Pollevie

Hofvijver 2b

5223MC, 's-Hertogenbosch

Parkeren kan het best in parkeergarage ”Het Paleiskwartier“, uitgang zuid. Deze garage hanteert een laag tarief.

Openingstijden

U kunt uw bestelling woensdag t/m zondag tussen 17.00 en 19.00 uur ophalen bij ons restaurant.

In het Paleiskwartier, Willemspoort, 't Zand en Vughterpoort wordt ook bezorgd.

Contact

Email: mail@pollevie.nl

Tel: 073 518 4646

Pollevie

Hofvijver 2b
5223MC, 's-Hertogenbosch
Parkeren kan het best in parkeergarage ”Het Paleiskwartier“,  uitgang zuid. Deze garage hanteert een laag tarief.

Openingstijden

U kunt uw bestelling woensdag t/m zondag tussen 17.00 en 19.00 uur ophalen bij ons restaurant. In het Paleiskwartier, Willemspoort, 't Zand en Vughterpoort wordt ook bezorgd.

Contact

Email: mail@pollevie.nl

Tel: 073 518 4646