fbpx

MENU APHRODITE ♥️

Op Valentijnsdag koken onze chefs menu Aphrodite. Hierbij laten ze zich inspireren door ingrediënten die nauw verbonden zijn aan liefde....

...en soms lust.


 Vier de liefde bij Pollevie op Valentijnsdag!



Menu Aphrodite Plant-based
Gerijpte bieten | kvas | amandel | cassisblad (voorgerecht)
Ravioli | wilde paddenstoelen | truffel | eekhoorntjesbrood-bouillon (eerste tussengerecht)
Aardpeer | trompette de la mort | crosne | gepofte knoflook (tweede tussengerecht)
Notenpaté | pompoen | tomaat (hoofdgerecht)
Mousse "parmezaan" | duindoornchutney | zwarte sesamkrokant (dessert)
Tartelette | dadeltoffee | poire Williams | praliné | dennenappel | stoofperen-sorbet (dessert)


5 gangen         72,50
6 gangen         85,00
Bij 5 gangen vervalt een van de twee desserts.
Ons plant-based-menu is bijna geheel plantaardig. Wilt u echt helemaal plantaardig eten? Geef het dan even door bij uw reservering. 
Ook met eventuele allergieën kunnen wij rekening houden. 

Menu Aphrodite Vis & vlees
Ceviche van makreel | scheermes | verbena | kimchi (voorgerecht)
Ravioli | wilde paddenstoelen | truffel | eekhoorntjesbrood-bouillon (eerste tussengerecht)
Coquille | grapefruit | pastinaak | hazelnoot (tweede tussengerecht)
Roodpoot patrijs | peterseliewortel | zwarte walnoot | cassisbes (hoofdgerecht)
Mousse "Parmezaan" | duindoornchutney | zwarte sesamkrokant (dessert)
Tartelette | dadeltoffee | poire Williams | praliné | dennenappel | stoofperen-sorbet (dessert)
 
5 gangen         72,50
6 gangen         85,00
Bij 5 gangen vervalt een van de twee desserts.

Bij dit menu is uiteraard rekening te houden met allergieën & dieetwensen. Deze kunt u aangeven bij uw reservering.
Prikkel je smaakzintuigen met verrassende wijn-spijscombinaties. De juiste wijn kan echt een extra smaakdimensie aan een gerecht geven en met meer dan 150 wijnen op de kaart hebben wij voor iedereen iets bijzonders liggen. Onze sommelier helpt u graag met het kiezen van de juiste wijn.
Hele glazen:
5 gangen     40,00
6 gangen       48,00
Halve glazen:
5 gangen      25,00
6 gangen      30,00
Een volledig alcoholvrij arrangement schenken we voor €6,50 per glas.

Pollevie

Hofvijver 2b

5223MC, 's-Hertogenbosch

Parkeren kan het best in parkeergarage ”Het Paleiskwartier“, uitgang Belvédère aan de zuidkant van de parkeergarage. 

Openingstijden

Dinsdag en woensdag vanaf 17.30 uur

Donderdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur


Pollevie

Hofvijver 2b
5223MC, 's-Hertogenbosch

Parkeren kan het best in parkeergarage ”Het Paleiskwartier“, uitgang Belvédère aan de zuidkant van de parkeergarage.

Openingstijden

Dinsdag en woensdag vanaf 17.30 uur

Donderdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur


Contact