Kerst bij Pollevie

Onze chefs hebben weer een heerlijk kerstmenu samengesteld vol feestelijke elementen.

U kunt natuurlijk weer kiezen voor een groentemenu of een vlees-vismenu, en dit jaar is het groentemenu volledig plant-based!

Kerstmenu groenten

Dit menu is volledig plant-based

Ravioli | butternut pompoen | zwarte kastanje | vinaigrette | radicchio

Prei van de BBQ | lupine | choucroute van Cevenne ui | druiven

Chawan-mushi | kruidenzwam | bundelzwam | eekhoorntjesbrood | aardpeer | kervel*

Notenpaté | hazelnoot | oerbiet | truffel | sjalottenjus

Peer Williams | blue peaso kwarkmousse | roggekrentenwegge

Mokka | walnoot | tonkabonen | Madagascar chocolade

Lunch 5 gangen             85

Diner 6 gangen*         100

       5 gangen lunch all inclusive: 145,- (Champagne, tafelwater, 5 glazen wijn, koffie/thee met friandises)

     6 gangen diner all inclusive: 167,50 (Champagne, tafelwater, 6 glazen wijn, koffie/thee met friandises)

Bij dit menu is uiteraard rekening te houden met allergieën en dieetwensen. Daarvoor kunt u ons het beste even bellen.

Kerstmenu vis en vlees

Huisgerookte zalm | zilt zeewier | piccalilly | Opperdoezer Ronde

Prei van de BBQ | lupine | choucroute van Cevenne ui | druiven

Coquille | pastinaak | witte chocolade | Amalfi citroen | afila*

Wilde schiet-eend | pompoen | zandpeerchutney | sinaasappel-rode-wijnjus

Peer Williams | blue peaso kwarkmousse | roggekrentenwegge

Mokka | walnoot | tonkabonen | Madagascar chocolade

Lunch 5 gangen             85

Diner 6 gangen*         100

       5 gangen lunch all inclusive: 145,- (Champagne, tafelwater, 5 glazen wijn, koffie/thee met friandises)

     6 gangen diner all inclusive: 167,50 (Champagne, tafelwater, 6 glazen wijn, koffie/thee met friandises)

Bij dit menu is uiteraard rekening te houden met allergieën en dieetwensen. Daarvoor kunt u ons het best even bellen.