fbpx

Á la carte

Aan de vooravond van ieder seizoen worden er vele uren geëxperimenteerd, gespard en getest met een verscheidenheid aan smaken en structuren van het betreffende jaargetijde.

Uit deze eeuwige missie van vernieuwing ontstaan elke keer weer prachtige creaties met als intentie u positief te kunnen blijven verrassen.

Terrasgerechten

Voor- en Tussengerechten

Zalm | kropsla | mierikswortel | haringkuit

17,50

Flatbread | kreeft | tomaat | basilicum | burrata

19,50

Gepocheerde hoen | witte wijn jus | Opperdoezer Ronde | zomertruffel

17,50

Ravioli | groene kruiden | spinazie | gedroogde tomaat  | hazelnoot

15,00

Hoofdgerechten

Asperge |venkel | bataat | spinazie | vadouvan

24,50

Lamsfilet | lamsnek | asperges | mosterdjus

26,50

Paella| gamba’s |pulpo | schelpdieren | kippendijen

27,50

Dessert

Rabarber | witte chocolade | basilicum-vanille-ijs

9,50

Huisgemaakte nougat

5,00

Kaasplankje van vijf soorten 125 gr

14,50

Heeft u een allergie en/of dieet en wenst u informatie? Vraag het ons gerust.

Wijnarrangement

Prikkel je smaakzintuigen met verrassende wijn / spijs combinaties. De juiste wijn kan echt een extra smaakdimensie aan een gerecht geven, daarom heeft Pollevie een uitgebreide wijncollectie verzameld. Maître-sommeliers Ellis en Lorenzo hebben veel geproefd en gecombineerd om bij ieder gerecht de perfecte wijn te selecteren. Een bijpassend wijnarrangement schenken wij voor 7,- per gang.

Pollevie

Hofvijver 2b

5223MC, 's-Hertogenbosch

Parkeren kan het best in parkeergarage ”Het Paleiskwartier“, uitgang zuid. Deze garage hanteert een laag tarief.

Openingstijden

U kunt uw bestelling woensdag t/m zondag tussen 17.00 en 19.00 uur ophalen bij ons restaurant.

In het Paleiskwartier, Willemspoort, 't Zand en Vughterpoort wordt ook bezorgd.

Contact

Email: mail@pollevie.nl

Tel: 073 518 4646

Pollevie

Hofvijver 2b
5223MC, 's-Hertogenbosch
Parkeren kan het best in parkeergarage ”Het Paleiskwartier“,  uitgang zuid. Deze garage hanteert een laag tarief.

Openingstijden

U kunt uw bestelling woensdag t/m zondag tussen 17.00 en 19.00 uur ophalen bij ons restaurant. In het Paleiskwartier, Willemspoort, 't Zand en Vughterpoort wordt ook bezorgd.

Contact

Email: mail@pollevie.nl

Tel: 073 518 4646